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浆果基础知识可帮助确定什么是安全的什么不是

为任何紧急情况做准备会增加你生存的机会,知道如何在野外觅食是最有用的技能之一。如果您发现自己被迫在树林中生存,重要的是要知道哪些植物可能是您的下一顿饭,哪些可能是您的最后一餐。

食用浆果

黑莓 (悬钩子)——这些小的深紫色浆果是周围最富含抗氧化剂的水果。黑莓在各州野生生长,最好在成熟时食用。未成熟的红色黑莓太酸太苦,无法享用。

玫瑰果 (Rosa)——这些椭圆形、红橙色的浆果是玫瑰的种子荚。它是维生素 C 的良好来源,具有微酸但甜味。请注意,玫瑰果和玫瑰花瓣都是可食用的,但您需要注意浆果的刺激性、毛茸茸的覆盖物。

野草莓 (Fragaria vesca)——也称为林地草莓和高山草莓,这些水果比花园草莓小,但可用于治疗腹泻。事实上,植物的所有部分都用于草药。野生草莓的根和叶含有单宁(argimonin 和 pedunculagin)、维生素 C、原花青素、类黄酮(槲皮素和芦丁)和酚酸(水杨酸和绿原酸)等。

有毒浆果

冬青(冬青)——冬青的叶子和树枝是节日的绝佳装饰品,但它的浆果对人类和宠物有轻微的毒性;吞下冬青浆果会导致呕吐、腹泻、脱水和嗜睡。摄入大量的冬青浆果甚至可能会杀死一个小孩。

Moonseed ( Menispermum canadense ) – 也称为加拿大的月子、普通月子或黄色 parilla,这种开花植物可能会与葡萄藤混淆,但已知不适合人类食用。月见籽会引起呕吐、呼吸困难、吞咽困难,如果大量摄入可能会致命。

美国商陆(Phytolacca decandra)——这些浆果是野外最诱人的水果之一,但要小心对待它们;这些浆果对成年人来说是致命的。为了避免遇到这种植物,请注意它特有的“葡萄状的紫黑色浆果簇和高达 8 英尺高的颜色鲜艳、紫粉色的茎”。

虽然这不是识别野生食品和有毒植物的详尽指南,但它可以大致了解通常被认为有毒的植物和食用相对安全的植物。仍然非常建议您在接近野外遇到的每一种植物时都非常谨慎,因为有些有毒植物与可食用的植物有着惊人的相似之处。

获得觅食技能的一个重要部分是研究您所在地区周围生长的植物。熟悉您所在地区可以安全食用的植物以及应该避免食用的植物是勾选您的生存清单的好项目。

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