粽子作为中国传统美食，其烹饪时间因粽子的大小、内馅种类以及烹饪方式的不同而有所差异。一般来说，煮粽子是一个既考验耐心又注重细节的过程。
对于常见的肉粽或豆沙粽，如果使用普通锅具煮制，通常需要先将水煮沸，然后放入粽子，确保粽子完全浸没在水中。大火煮开后，转小火慢煮约2至3小时。这个时间范围并不是绝对的，粽子越大，所需时间越长。煮制过程中，可以适时加水，防止干锅，同时轻轻翻动粽子，使其受热均匀。
若采用高压锅煮粽子，则可以大大缩短时间。一般而言，高压锅上汽后转小火，再煮约30分钟到1小时左右即可。使用高压锅时需注意安全，待锅内压力自然释放后再开盖，以免烫伤。
此外，煮粽子的水质也会影响粽子的口感。使用清水煮制最为常见，但加入少许盐或碱水，可以使粽子更加软糯，香气四溢。
值得注意的是，无论是哪种煮制方式，煮好的粽子最好不要立即取出，而是在锅中焖一段时间，这样能让粽子的香味更加浓郁，口感更加细腻。
总之，煮粽子的时间并非一成不变，而是需要根据实际情况灵活调整。在享受美味粽子的同时，不妨也体验一下亲手煮制粽子的乐趣，感受那份传统与文化的传承。