新传媒网以下介绍几种没有鱼刺或鱼刺较少的鱼类：
首先是龙利鱼，这是一种生活在温暖海域的鱼类，肉质细嫩且口感爽滑，几乎没有小刺，主要集中在脊椎骨上且易于剔除。龙利鱼的烹饪方式多样，无论是清蒸、红烧还是煎炸，都能保留其原汁原味。
巴沙鱼也是一种无刺的淡水鱼类，近年来在全球范围内受到欢迎。它的鱼肉中没有细碎的小刺，只有一条大骨贯穿全身，处理起来非常方便。巴沙鱼的肉质白嫩、口感细腻，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，是健康饮食的理想选择。
鲈鱼是中国传统名鱼之一，不仅味道鲜美，营养价值也极高。鲈鱼的鱼刺相对较少，主要集中在脊椎骨和肋骨上，容易剔除，非常适合家庭聚餐和宴席。
鳕鱼源自寒冷的北欧海域，以其纯净的肉质和丰富的营养而闻名。鳕鱼的肉质细腻、口感绵软，几乎不含小鱼刺，特别适合老人和小孩食用。此外，鳕鱼富含DHA等不饱和脂肪酸，对大脑发育和视力保护有积极作用。
此外，还有一些其他种类的无刺或少刺鱼，如黄花鱼、比目鱼、金鲳鱼、银鱼、淡水鱼、鲻鱼以及龙头鱼等。这些鱼类不仅美味可口，而且营养丰富，是餐桌上不可多得的美味佳肴。
在选择鱼类时，可以根据自己的口味偏好和烹饪需求来做出合适的选择。
