分辨真假鸡蛋主要可以通过以下几个方面进行：
1. 观察外观
真鸡蛋的壳比较粗糙，有自然的斑点和纹理。而假鸡蛋（如塑料或玻璃制成的模型蛋）表面通常光滑无瑕，没有自然的斑点或纹理。
2. 摸感
用手轻轻触摸鸡蛋，真鸡蛋表面会有一定的粗糙感，而假鸡蛋则可能感觉非常光滑或者冷硬，缺乏真实鸡蛋的温暖质感。
3. 重量
真鸡蛋由于内部含有蛋黄和蛋白，所以重量会比假鸡蛋轻一些。如果一个“鸡蛋”感觉特别重，那么它可能是假的。
4. 颜色
真鸡蛋的壳颜色自然，不会过于均匀。而假鸡蛋为了模仿真鸡蛋的颜色，可能会使用化学染料，导致颜色过于均匀且不自然。
5. 打开观察
最直接的方法是将鸡蛋打开。真鸡蛋打开后，可以看到清晰的蛋黄和蛋白，而假鸡蛋内部为空心或填充物。
6. 声音
轻轻摇晃鸡蛋，真鸡蛋内部会有轻微的液体晃动声。而假鸡蛋因为内部是空的或者填充物，摇晃时声音会有所不同。
7. 灯光透视
在光线充足的地方，可以尝试用灯光照射鸡蛋。真鸡蛋的壳上会有细微的气孔，而假鸡蛋则不会有这种特征。
通过上述方法，我们可以较为准确地分辨出真假鸡蛋。当然，在日常生活中我们更常见的是真鸡蛋，而假鸡蛋多用于装饰或教学用途。希望这些信息能帮助你更好地识别真假鸡蛋。