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糖尿病饮食:多吃辣木

辣木(俗称辣木)以其众多的健康益处而广为人知。事实上,许多研究都将辣木的食用与治疗各种健康状况(包括糖尿病)联系起来。在BMC 补充和替代医学杂志上发表的一项研究发现,食用辣木叶粉可能对糖尿病患者有益。

该研究由墨西哥瓜达拉哈拉大学的 一组研究人员进行,研究了辣木叶粉 对四氧嘧啶诱导的高血糖小鼠的葡萄糖、甘油三酯、胆固醇、体重和主要微生物群的影响。研究小组特别评估了辣木叶粉,因为大多数关于辣木益处的数据都来自它的叶子。

研究小组将小鼠分为五组:一组对照组、一组用辣木治疗的健康组、一组未治疗的糖尿病组、一组用辣木治疗的糖尿病组和一组用格列本脲治疗的糖尿病组。辣木治疗组接受 50 毫克 (mg) 剂量的辣木叶粉,每天一次,持续 8 周,而格列本脲组接受 600 微克/千克 (μg/kg) 的剂量。该团队每周测量一次小鼠的葡萄糖水平和体重,同时在研究结束时评估小鼠的胆固醇和甘油三酯水平。

根据研究结果,接受辣木叶粉补充剂的小鼠组葡萄糖水平和肠杆菌数量减少。此外,补充剂提供了这些好处而不会引起任何副作用。

因此,研究人员得出结论,在饮食中添加辣木,尤其是其叶子,可以帮助糖尿病患者降低血糖水平并保持肠道微生物群的健康。这项研究的结果有助于增加使用辣木作为天然药物的数据。

研究人员写道:“需要进一步的研究来评估糖尿病中脂质和肠道微生物群的作用机制,以增加M. oleifera在功能性食品中作为营养食品的可能用途。”

辣木的其他健康益处

辣木也被称为鼓槌或奇迹树,是一种生长在亚洲、非洲和南美洲热带地区的高度可耕作物。如前所述,由于其营养成分,辣木因其健康益处而被广泛食用。该植物富含维生素A、钙、铁、钾和纤维。此外,辣木植物的每一部分(根、种子、花和叶)都含有不同水平的健康脂肪和抗病类黄酮。以下是辣木的一些科学支持的好处:

辣木可能有助于治疗阿尔茨海默病——众所周知,辣木可以减缓阿尔茨海默病的进展。在《农村实践神经科学杂志》上发表的一篇评论中,人们发现M. oleifera的抗炎和降血压作用可以增强记忆力。此外,接受辣木提取物的小鼠改善了它们的电活动和脑单胺(去甲肾上腺素、多巴胺和血清素)水平。

辣木含有强大的抗氧化剂——从辣木的叶子和果实中提取的油或提取物含有强大的抗氧化剂,例如 β-胡萝卜素和维生素 C。抗氧化剂是有益的,因为它们可以对抗体内损害健康细胞的自由基。如果健康细胞不断受到损害,最终将导致心脏病、记忆力减退和癌症等健康状况。因此,辣木可以帮助降低这些疾病的风险。

辣木会影响胆固醇水平——根据 2012 年对辣木及其降低胆固醇作用的研究的回顾,辣木可以帮助控制胆固醇水平。

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