煮玉米是一项简单而美味的烹饪活动，无论是嫩玉米还是老玉米，都能让人享受到独特的风味。煮玉米的时间主要取决于玉米的种类和成熟度，以及你希望达到的口感。
对于新鲜的嫩玉米来说，通常只需要煮5到7分钟。这时的玉米水分充足，颗粒饱满，煮熟后口感清甜脆嫩，非常适合作为夏日小食或配菜。将玉米放入沸水中，待水再次沸腾后计时即可。
而对于稍微成熟一些的老玉米，则需要煮10到15分钟。这类玉米的口感更加紧实，煮的时间长一些可以使玉米更入味，同时也能让淀粉质充分软化，更容易消化。同样地，在水沸腾后再放入玉米，并保持中火煮制。
值得注意的是，在煮玉米之前可以先将玉米底部用刀切开一点，这样不仅可以让玉米更容易煮熟，还能增加其吸收调味料的能力。另外，如果喜欢更加浓郁的味道，可以在煮玉米的水中加入少量盐或黄油，这会使玉米的味道更加鲜美。
总之，煮玉米的时间虽不长，但通过调整煮制时间，你可以根据个人口味来控制玉米的软硬度和味道。无论是快速解馋还是精心准备，煮玉米都是一种简单又快捷的选择。