【什么食物含碘】碘是人体必需的微量元素之一，对维持正常的甲状腺功能和新陈代谢至关重要。碘缺乏可能导致甲状腺肿大（俗称“大脖子病”）或甲状腺功能减退，而过量摄入也可能引发健康问题。因此，了解哪些食物富含碘，有助于合理安排饮食，确保身体所需。
以下是常见含碘食物的总结：
一、含碘食物分类及推荐
| 食物类别 | 含碘食物举例 | 碘含量（每100克） | 备注 |
| 海产品类 | 海带、紫菜、海鱼、虾、贝类 | 100-2000 微克 | 海带含碘量极高，适量食用即可 |
| 奶制品类 | 牛奶、酸奶、奶酪 | 50-100 微克 | 乳制品是日常补碘的重要来源 |
| 蛋类 | 鸡蛋、鸭蛋 | 10-20 微克 | 每个鸡蛋约含15微克碘 |
| 肉类 | 猪肉、牛肉、鸡肉 | 5-30 微克 | 含量较低，需搭配其他高碘食物 |
| 蔬菜类 | 土豆、菠菜、洋葱 | 5-15 微克 | 一般蔬菜含碘量不高 |
| 水果类 | 苹果、香蕉、橙子 | 5-10 微克 | 含量较低，不建议作为主要来源 |
| 加碘盐 | 碘盐 | 20-30 毫克（按标准） | 家庭中常用的补碘方式 |
二、碘的摄入建议
1. 适量食用海产品：如海带、紫菜等，但不宜过量，以免摄入过多碘。
2. 选择加碘盐：在缺碘地区，使用加碘盐是最简便有效的补碘方式。
3. 均衡饮食：通过多种食物搭配，避免单一食物摄入过量或不足。
4. 特殊人群注意：孕妇、哺乳期妇女及甲状腺疾病患者应根据医生建议调整碘摄入量。
三、注意事项
- 碘摄入过多可能引起甲状腺功能异常，尤其是已有甲状腺疾病的患者。
- 不同地区的土壤和水质含碘量不同，导致食物中的碘含量存在差异。
- 烹饪方式也会影响食物中碘的保留，如长时间煮沸会减少碘的含量。
总之，合理搭配含碘食物，结合日常饮食习惯，有助于维持体内碘的平衡，促进身体健康。