【香蕉小饼最简单的做法】香蕉小饼是一款非常适合早餐或下午茶的小点心，不仅制作简单，而且营养丰富，口感香甜松软。下面是一份总结性的做法介绍，帮助你快速掌握这道美味。
一、
香蕉小饼的制作过程非常简单，只需要几种常见的食材，如香蕉、面粉、鸡蛋和牛奶等。整个过程不需要复杂的工具，适合新手操作。主要步骤包括：将熟透的香蕉压成泥，加入其他材料搅拌均匀，然后用平底锅煎至两面金黄即可。成品外酥内软，带有浓郁的香蕉香味，是健康又美味的选择。
二、制作流程表格
| 步骤 | 材料 | 用量 | 操作说明 |
| 1 | 香蕉 | 2根（熟透） | 将香蕉去皮后用勺子压成泥状 |
| 2 | 中筋面粉 | 100克 | 加入香蕉泥中搅拌均匀 |
| 3 | 鸡蛋 | 1个 | 打散后加入混合物中 |
| 4 | 牛奶 | 50毫升 | 可根据面糊浓稠度调整添加量 |
| 5 | 白糖 | 15克（可选） | 增加甜味，根据个人口味调整 |
| 6 | 泡打粉 | 1/2小勺 | 增加蓬松感 |
| 7 | 黄油或食用油 | 适量 | 热锅后刷一层防粘 |
三、小贴士
- 使用熟透的香蕉更香甜，且更容易压成泥。
- 如果喜欢更松软的口感，可以加入少量泡打粉。
- 面糊不要调得太稀，否则煎的时候容易散开。
- 煎制时火候不宜过大，以免外焦里生。
通过以上步骤，你就可以轻松做出香喷喷的香蕉小饼了。无论是自己享用还是招待朋友，都是不错的选择。快试试看吧！