胶原蛋白已成为护肤行业的一种流行成分,詹妮弗·安妮斯顿和卡戴珊家族等知名拥护者都因其所谓的抗衰老功效而服用胶原蛋白。
但不仅仅是我们的皮肤可以从胶原蛋白中受益。研究表明,胶原蛋白补充剂也可能对我们的身体健康有很多好处,这对于提高运动表现、降低受伤风险以及随着年龄的增长提高生活质量非常重要。
胶原蛋白是体内最丰富的蛋白质。它为我们的结缔组织提供结构支撑,包括骨骼、软骨、肌腱、韧带、肌肉和皮肤。
胶原蛋白是由称为成纤维细胞的细胞产生的。随着年龄的增长,我们的成纤维细胞功能会减弱,胶原蛋白的产生也会减慢。这可能会导致衰老迹象,例如皱纹和松弛的皮肤。
它还可能导致我们的骨骼变得更脆弱,更容易骨折,并且我们的肌腱(由约 70% 的胶原蛋白组成)变得松弛,这可能会增加我们跌倒受伤的风险。
尽管随着年龄的增长,胶原蛋白的流失是不可避免的,但我们可以采取一些措施来减缓这一过程。例如,定期的抗阻运动(例如举重或自重训练)可以对抗胶原蛋白的流失。
对年轻健康男性的研究表明,即使是一次阻力训练也可以使肌肉和肌腱中的胶原蛋白合成速度(新胶原蛋白形成的速度)加倍。这种效果可以在锻炼后持续三天。