新传媒网致力于解决持续肥胖危机的科学家们有了一个重要发现：间歇性热量限制会导致肠道和大脑发生显着变化，这可能为保持健康体重开辟新的选择。
来自中国的研究人员对 25 名肥胖志愿者进行了为期 62 天的研究，在此期间，他们参加了间歇性能量限制 (IER) 计划，该计划包括仔细控制卡路里摄入量并在某些日子进行相对禁食。
研究参与者不仅体重减轻了——平均减轻了 7.6 公斤(16.8 磅)或体重的 7.8%——还有证据表明，与肥胖相关的大脑区域的活动发生了变化，而且肠道细菌。
2023 年 12 月研究结果发表时，中国第二医学中心和国家老年病临床研究中心的健康研究员曾强表示：“我们在这里表明 IER 饮食改变了人脑-肠道-微生物组轴。”
“在减肥期间和减肥后观察到的肠道微生物组和成瘾相关大脑区域活动的变化是高度动态的，并且随着时间的推移而耦合。”
目前尚不清楚是什么导致了这些变化，也不清楚肠道是否正在影响大脑，反之亦然。然而，我们确实知道肠道和大脑紧密相连，因此治疗大脑的某些区域可能是控制食物摄入量的一种方法。
通过功能性磁共振成像(fMRI)扫描发现的大脑活动变化发生在已知对调节食欲和成瘾很重要的区域，包括额眶下回。
更重要的是，通过粪便样本和血液测量分析，肠道微生物组的变化与特定的大脑区域有关。
例如，粪球菌和霍氏真杆菌与左额眶下回的活动呈负相关，该区域涉及执行功能，包括我们在食物摄入方面的意志力。
“肠道微生物群被认为以一种复杂的、双向的方式与大脑进行交流，”中国国家老年医学临床中心的医学家王晓宁说。
“微生物组产生神经递质和神经毒素，通过神经和血液循环进入大脑。作为回报，大脑控制饮食行为，而我们饮食中的营养物质会改变肠道微生物组的组成。”
目前，全世界有超过十亿人被认为肥胖，这导致从癌症到心脏病等多种不同健康问题的风险增加。更多地了解我们的大脑和肠道如何相互依赖，可能会对有效预防和减少肥胖产生巨大影响。
