研究显示咖啡因摄入与血管健康有关

根据《风湿病学》杂志发表的一项研究，摄入更多的咖啡因可能会改善心脏健康。

血管疾病、血管损伤及其后果，心脏病发作和中风，是普通人群死亡的主要原因。对于患有炎症性风湿病(如狼疮和类风湿性关节炎)的患者来说，这些风险甚至更高。这既是由于疾病本身，也是由于某些治疗方法，特别是可的松衍生物。

到目前为止，医生对降低这些血管风险的建议主要是避免危险因素。这包括停止炎症、减少可的松药物，以及不吸烟、降低胆固醇和控制高血压等常规建议。

但参与这项研究的意大利罗马大学研究人员认为，患者可以通过做一些真正令人愉快的事情来改善血管健康。这些研究人员的实验室结果表明，咖啡、茶和可可中的咖啡因可以积极帮助内皮祖细胞，内皮祖细胞是一组有助于再生血管内壁并参与血管生长的细胞。

众所周知，富含维生素 D(存在于油性鱼和蛋类中)和维生素 A(存在于多种水果中)以及多不饱和脂肪酸且钠含量低的饮食似乎有助于减轻炎症负担。

科学家们也对咖啡因产生了疑问。除了众所周知的对身体的刺激作用外，咖啡因还具有抗炎作用，因为它与免疫细胞表面的受体结合。人们广泛研究了咖啡因对心血管健康的影响，但结果却相互矛盾。